Video | Seminario web gratuito: Alimentación saludable y sostenible, experiencias de hospitales en Europa

  • América Latina: Español

Disertantes:

  • Paola Hernández: graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en el Máster Europeo de Salud Pública. Realizó diversos trabajos vinculados con la alimentación, salud y el medio ambiente en la Fundación Alícia de Barcelona, el Instituto de Ciencias de la Salud de Aragón (IACS) y Mensa Cívica. Actualmente, trabaja en la oficina regional de Salud sin Daño en Europa como técnica de proyectos en temas de alimentación hospitalaria. Presentará la experiencia de varios hospitales de la Unión Europea.
  • Gemma Navarro: dietista nutricionista, con más de 30 años de experiencia en restauración y dietética clínica. Trabaja como profesora colaboradora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), entre otras tareas. Presentará la experiencia del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau de Barcelona.
  • Dra. María Della Rodolfa: Responsable de programas de Salud sin Daño para América Latina.

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